Lundi 12 mai 2008

Une fois de plus, ce nouveau pont du mois de mai n’aura été chez nous que théorique. La quantité de choses à faire ne permet pas de transiger pour s’octroyer un quelconque répit.

Jean-Michel avait beaucoup de petite mécanique ou plutôt de la maintenance sur le matériel.

Même si l’essentiel des travaux est manuel chez nous, les tracteurs comptent néanmoins toutes les heures et de temps en temps, il faut bien vidanger, graisser,…

Mais il y avait aussi le dessus de la boite à vitesse de l’enjambeur à remonter après une petite panne qui nécessitait 5 minutes de réparation pour 1 bonne heure de démontage du pulvérisateur pour accéder à la pièce à changer. Puis, remontage évidemment !

Enfin, il y avait les charrues à finir de préparer pour les labours qui n’ont pas vraiment commencé. Tout le monde est impatient de pouvoir s’y mettre enfin car l’herbe ne connaît pas de jour férié dans sa pousse.

Nous utilisons des appareils très simples et traditionnels. Nous avons une défiance pour les appareils modernes de travail du sol qui sont à la fois gourmands en énergie et très peu respectueux des sols eux-mêmes. Ce n’est pas leur faute car ils ont été conçus pour laisser la terre fine et lisse après leur passage mais en aucune façon pour participer à rendre le sol plus vivant.

 

Jean-Michel a fait quelques essais dans les vignes à 1m, mais il a du se rendre à l’évidence : le sol est encore trop humide pour un travail parfait.

Il faudra encore attendre un peu. Pour nous, le fait de nous plier aux exigences de la terre ou la vigne est un élément très fort de notre engagement dans cette viticulture du respect que nous avons choisie.

Bien-sûr, nos tracteurs peuvent travailler en conditions difficiles, mais au bout du compte, c’est le sol qui subit les conséquences de cette volonté de domination de la nature.

Sur les quelques rangs décavaillonnés, nous avons pu tirer les cavaillons, c'est-à-dire finir d’enlever à la bêche, les pieds d’herbe laissés par la charrue autour des souches.

 

J’avais aussi des commandes à préparer pour l’export. Il y avait une palette pour les USA et une autre pour le Maroc. Souvent, les gens sourient ou sont étonnés lorsque j’annonce que j’exporte au Maroc depuis des années. Mon importateur local qui est aussi producteur a bâti pour mon vin une très jolie distribution dans ce pays. C’est le plus important !

 

L’an dernier, j’ai exporté environ 80% de ma production dans différents pays. Chaque fois que je reçois une nouvelle commande, petite ou grosse, j’en suis très heureuse, mais très vite dans ma tête je fais la liste de toutes les formalités nécessaires pour exporter.

Le plus terrible est que c’est souvent au niveau même de notre pays que les choses sont les plus compliquées. J’ai le sentiment désagréable que l’on se tire une balle dans le pied.

On a l’impression d’un protectionnisme à l’envers.

J’en suis arrivée à me dire que mon vin est tellement bon que l’état ne souhaite pas le laisser partir chez d’autres. Je rêve ?

 

Il faut ajouter un traitement du vignoble à ce programme. J’ai toujours beaucoup de plaisir à préparer la tisane de plantes car l’odeur dégagée est extraordinaire. Comme souvent, j’ai une soudaine envie de bulots et autres bigorneaux. C’est principalement le fenouil et le laurier qui en sont responsables.

 

Bref, encore un week-end bien chargé. Comme de plus en plus souvent, il manquait notre fils Thomas, resté à Pauillac officiellement pour réviser. Est-ce pour le bac ou les beaux yeux de Charlotte qu’il a fait ce choix ? Mystère.

Pour Jean-Michel et moi, il faut apprendre à se passer de cette aide bien pratique et que tous les paysans connaissent.

On ne sait pas si les enfants choisiront notre métier. Il ne faut pas les influencer et les orienter contre leur volonté ce serait la meilleure façon de conduire à l’échec.

Et puis, ils ont le temps de comprendre que la viticulture est le plus beau métier du monde…

par Corinne Comme publié dans : Vie du Domaine
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