Pourquoi ai-je si peu d'amis en biodynamie? Chap. 1

Vous l'aurez compris, le titre fait suite aux interventions de notre ami Hervé Bizeul.

Il ne s'agit pas d'une réponse, vous vous en rendrez compte, mais de ma vision des choses. Effectivement, la biodynamie a des dérives sectaires ou religieuses de la part de certains agriculteurs. Est-ce la faute à cette technique ? Sûrement pas. Je n'ai pas une grande culture musicale, loin s'en faut, mais j'ai eu l'occasion de "croiser" Wagner dans ma vie. Rassurez-vous, ce n'était pas dans l'au-delà, mais tout simplement par des ouvrages le concernant ainsi que par certaines de ces œuvres. C'était un homme détestable par certains aspects, génial pour d'autres. Finalement, c'était tout simplement un homme. Les nazis ont aussi utilisé certains de ses propos pour promouvoir leurs idées nauséabondes. Faut-il pour autant brûler les opéras de Wagner? Pour la biodynamie, c'est un peu la même chose par certains aspects. Steiner était-il un homme génial ou un fou furieux. Je ne le sais pas et je m'en fiche. Je retiens de lui les choses qui me semblent avoir un sens. Je ne suis pas prête à donner un blanc-seing à n'importe quelle idée farfelue dont la seule qualité viendrait justement de son caractère décalé. La seule force de la pensée n'est pas capable de combattre toutes les adversités qui s'abattent sur nos cultures.

On m'a un jour suggéré à la dégustation de mes vins qu'il manquait de l'oxygène dans mon sol. C'est déjà compliqué, mais quand on sait que ce n'est pas l'oxygène normal qui fait défaut mais un autre oxygène que je ne connais pas, on ne peut que s'interroger. Cette biodynamie là, je ne l'aime pas. En fait ce que je n'aime pas, c'est plutôt les biodynamistes qui ont ce genre de discours. S'ils sont connus, c'est déjà terrible, mais s'ils sont inconnus c'est encore pire car ils n'ont même pas la caution morale de la renommée de leur vin pour leur donner un peu de crédibilité. La biodynamie s'adresse avant tout aux paysans qui sont supposés l'appliquer. Si les discours ne sont compréhensibles que par BHL (Bernard-Henri Lévy pour ceux qui ne sont pas des intimes) et autres, c'est inutile. Ces gens là, enfermés dans leur tour de verre ou plutôt de papier recyclé et surtout dans leurs certitudes refusent toute autre idée que celles de leurs dogmes.

Depuis que nous sommes devenus des vignerons biodynamistes, il a fallu répondre à toute sorte de critiques de la part de ceux que l'on croyait être de "notre camp" : le matériel de pulvérisation qui avait déjà servi dans une autre viticulture, le modèle de la pompe, l'utilisation même d'un tracteur en lieu et place du pulvérisateur à dos du grand-père, la taille du dynamiseur, son matériau, le fait qu'il soit automatique au lieu d'être manuel (au sens propre du terme). Tout a été sujet à critique. Nous avons même subi des revers de la main dédaigneux pour ne pas suivre les préceptes dans toute la rigueur que ressentent ces intégristes de la biodynamie. De par la taille du domaine qu'il dirige, Jean-Michel a aussi reçu une fin de non-recevoir car les préparas doivent être épandus presque à la minute près, en visant bien la lumière et non pas le végétal! Tout cela ce n'est que de l'interprétation restrictive de la biodynamie. Steiner n'a rien dit sur beaucoup de points contestés. Faut-il pour autant se donner tellement de contraintes qu'il est alors impossible d'avancer? Traiter 80 ha en 6 heures au lieu de 10 minutes est-il une condition suffisante pour ne pas commencer? Qui a dit qu'il fallait traiter à la minute près, et une fonction de quels fondements ou essais concrets et fiables. Steiner était sûrement plus fin dans ses convictions car souvent, il prend la peine de demander aux gens de lui faire confiance lorsqu'il énonce une idée sortant du lieu commun. C'est donc qu'il sait où se trouvent les usages "traditionnels" par rapport à ce qu'il préconise. Vous remarquerez que les intégristes de la biodynamie ne prennent jamais cette peine et qu'au contraire, plus c'est décalé, plus c'est catégorique. De ce fait, tout le monde part en courant!
Suite au prochain numéro…
PS : pardon cher Hervé de copier ta mise en page mais avec des épisodes, le suspens est maintenu…