C’est déjà le troisième jour de vendange et déjà on se rapproche de la fin pour les blancs.

L’intérêt principal de la grêle est de rendre les vendanges plus courtes. On dépense moins d’argent. C’est toujours ça !

Les journées sont malgré tout très longues et j'ai peu de temps pour écrire.

Il est encore trop tôt pour le dire avec précision, mais je pense avoir environ 20 hl/ha pour les 3 cépages blancs confondus. Ce n’est pas beaucoup mais c’est ainsi.

Au moins, la qualité est là, bien présente. Pour le reste, on verra plus tard...

Comme très souvent et même comme de plus en plus souvent, je viens d’avoir une série de visites, sur deux jours, de la part de clients potentiels, cavistes ou marchands de vin au sens large.

J’en suis à la fois flattée et surprise tant notre petit domaine est éloigné des grands axes de communication. Pour venir jusque là, mes visiteurs doivent avoir une vraie motivation.

Certains sont des habitués de la vente et ils continuent de prospecter en essayant de découvrir de nouvelles références pour leur commerce.

D’autres se lancent et arrivent avec un projet de commercialisation qu’ils ont mûri seuls ou en famille. Ils espèrent ainsi avoir LA bonne idée qui leur permettra de vivre de leur passion.

Ceux-là, souvent jeunes, sont en général très sensibilisés à la bio et la biodynamie.

Les visites sont donc alors particulièrement faciles. On peut plus parler d’échange que de visite car ces passionnés, ex-amateurs et presque pro ont une culture du vin bien plus importante que la mienne ; de très loin.

Par contre, leur connaissance de la biodynamie s’arrête souvent après quelques généralités ou des notions particulièrement théoriques ; même si elles sont médiatiques.

Il faut donc leur expliquer ce qu’est vraiment la biodynamie en la positionnant dans ce grand « tout » qu’est le vivant.

Pour cela, des exemples concrets leur permettent rapidement d’en comprendre certaines subtilités et le caractère génial et universel de cette technique – philosophie de vie.

Bref, ces visites sont des moments forts de partage et de convivialité.

Encore une fois, quel autre produit que le vin peut générer de tels instants ?

La semaine dernière, j’ai eu le contrôle Ecocert de l’année. C’est devenu une routine depuis le temps.

L’année culturale fut facile au regard du Mildiou aussi j’ai été particulièrement fière d’afficher mes consommations de cuivre.

Au-delà de l’absence physique et comptable de pesticides, c’est pour le cuivre que le contrôle est rigoureux.

Les stocks avant et après la saison sont analysés en fonction des consommations annoncées et des factures d’achat. La cohérence des chiffres est systématiquement vérifiée.



C’est encore une différence notable entre les bios certifiés et tous les autres, « bios non-certifiés » ou « chimiques ». On doit rendre des comptes quant à nos pratiques vis-à-vis du cuivre.

Souvent, en fin de saison, avec deux ou trois traitements au cuivre, les conventionnels utilisent autant de cuivre que nous dans toute la saison ; ... en plus de tout le reste. Pour parler chiffres, l’autre jour un voisin a utilisé 1200 grammes en un passage alors que dans le même temps les parcelles bios certifiées voisines n’en recevaient que 125 grammes !

Après l’examen des factures et du local de stockage des produits, nous faisons un tour complet du vignoble avec la contrôleuse.



Son œil expert est là pour déceler d’éventuelles traces de désherbants chimiques ou autres pesticides. Je suppose qu’avec le temps, elle a pu mettre en place des critères simples pour se faire une idée. Il est sûr qu’une vigne en bio sans un pied d’herbe ou des bouts de rangs particulièrement propres, cela peut faire naitre des doutes…

Heureusement, chez moi rien de tout cela, il y a de l’herbe un peu partout. On considère l’entretien du sol dans la globalité du respect de l’environnement. Le nombre de passage de tracteurs est volontairement réduit au minimum acceptable.

Au final, rien à signaler après ce contrôle. Si ce n’est que l’évolution de la réglementation bio vers plus de « flexibilité » ne va pas rendre les contrôles plus efficaces ni les consommateurs plus sûrs lors de leurs achats de produits bios.

Mais c’est un autre sujet…

Depuis quelques temps, ce blog était muet. C’est rare mais ça arrive.

La raison était simple. J’étais à la mer !!

Après de nombreuses années sans vacance pour cause de budget trop serré ou plus exactement inexistant, nous nous forçons maintenant à prendre quelques jours de repos sans autre occupation que la lecture et le farniente.

Cette fois-ci, nous sommes allés sur le bassin d’Arcachon. La dernière fois que j’y étais allée, je vivais encore avec mes parents. Pour Jean-Michel, c’était encore pire car chez lui, la mer c’était un ou deux dimanche par an, départ de Margueron le matin, retour le soir.

Donc pour nous, c’étais presque une grande première !

J’avais bien-sûr amené un Stephen King et Jean-Michel s’est attelé à la biographie en Anglais d’Abraham Lincoln.

A force, j’aurai lu plusieurs fois en Français et en Anglais tous les livres de mon auteur favoris et Jean-Michel connaitra par cœur l’histoire américaine.

S’il y a un secteur pour lequel nos goûts divergent, c’est bien celui des genres littéraires. Il ne lit que des livres historiques et je ne lis que des romans (surtout de Stephen King).

Notre escapade dans ce haut-lieu de villégiature pour Bordelais fut aussi d’un intérêt sociologique évident.

On y croise des connaissances dans un milieu différent de celui habituel.

Il y a les flambeurs dont le but n’est que de faire des allers-retours dans le centre urbain avec quelque vieux coupé de sport décapotable.

Il y a aussi la Méhari rutilante aux mêmes couleurs que la maison devant laquelle elle est garée.

J’allais oublier les incontournables citadins qui avec la proximité de la mer s’habillent comme de vieux loups de mer avec casquette et vareuse.

Enfin, je n’oublie pas tous ceux qui paradent tous les week-ends sur leur bateau à moteur à faire des ronds inutiles dans l’eau.

Bon nombre d’entre eux doit se dire sensibilisé au réchauffement climatique en regardant d’un mauvais œil l’agriculture consommer du carburant.

Il y a peut-être même certains pour lesquels l’excès de pets des vaches constitue une menace grave pour l’avenir de la planète….

Samedi, j’avais deux visites du domaine prévues dans la journée.

Le premier rendez-vous, avec des Anglais, était fixé « après le marché de Sainte-Foy ». Très précis.

Le deuxième, plus traditionnel était pour 14 heures.

Bilan, les deux véhicules sont arrivés exactement au même moment, l’un derrière l’autre ; comme s’ils étaient ensemble.

Aussi, j’ai demandé son aide à Jean-Michel. Il a pris en charge les Anglais et moi les Français.

Ces derniers sont partis d’abord. J’ai ainsi pu rejoindre Jean-Michel et les britanniques.

Les vins se goûtaient particulièrement bien et l’ambiance était parfaite, installés dehors sous un arbre.

Aussi vers 15h 30, les invités ont demandé l’autorisation de sortir le poulet et le pain achetés plus tôt au marché.

La dégustation s’est alors transformée en une sorte de pique-nique improvisé et sympathique. Jean-Michel a ensuite ouvert un Grand-Vin rouge 2000 pour accompagner le poulet et remplacer les rouges plus récents et dont les bouteilles étaient devenues vides.

On a parlé de tout et de rien. De vigne et de vin, bien sûr mais de plein d’autres choses.

Puis on s’est quittés, amis et ravis d’avoir partagés ensemble ces quelques moments simples et forts à la fois.

C’est ça la magie du vin.