Il y a deux ou trois ans, j’avais posté un texte consacré aux détritus en tous genres que l’on trouve sur le bord des routes.

Et comme dans la vie, tout est un éternel recommencement et que surtout rien n’a changé, je refais un texte sur le même sujet.

La photo représente la « collecte » faite d’un seul côté de la route sur environ 100 mètres de long ; soit la distance entre la maison et la vigne.

Souvent, à la télé, les défenseurs de tout et n’importe quoi parlent d’éducation, de sensibilisation, d’accompagnement,…

Pensez-vous réellement que les gens qui ouvrent la fenêtre de leur voiture pour jeter leurs ordures du moment ne savent pas ce qu’ils font ?

Je parie même que dans le nombre, il y en a un certain pourcentage qui vote écolo aux élections.

Le plus pathétique, c’est le seau de « lubrifiant biodégradable pour assembler les tuyaux PVC ». Effectivement, le contenu est biodégradable mais le contenant est en bon plastique qui va mettre 300 ans à disparaitre et qui se retrouve dans un fossé.

Dans un autre registre, avant les pastilles de soufre à barrique étaient livrées en boites en carton. Maintenant, c’est dans un petit seau en plastique qu’elles sont commercialisées. Un petit seau qui finira sa vie en décharge…

C’est en petit le paradoxe de notre société qui se donne une bonne conscience environnementale en faisant des voitures électriques non-polluantes et dont les batteries seront « recyclées » au fond d’un trou dans une décharge occidentale ou africaine. Je ne parle pas de l’électricité qui vient de centrales nucléaires, voire même d’usines à charbon pour notre voisin qui refuse le nucléaire.

Respect de l’environnement, oui mais pas quand cela gêne mon petit confort…

Une des observations que j’ai pu faire lors de mon séjour à New-York, c’est la place peu enviable qu’ont les vins de Bordeaux dans l’univers mondialisé du vin. La réputation « cher et pas bon » colle à nos bouteilles comme l’argile à nos pieds.

Pire encore, il est maintenant de bon ton de faire du « Bordeaux Bashing », c’est-à-dire un dénigrement aveugle et systématique de notre région viticole ; cela incluant, les vins, les Châteaux et les gens.

Face à cette vague, que puis-je faire ? Que pouvons-nous faire ?

Très souvent, l’explication de notre démarche biodynamique commence en disant qu’au lieu d’attaquer pour se défendre, il vaut mieux essayer de comprendre pourquoi on en est arrivé là et quelle est ma propre responsabilité dans la situation présente.
Le raisonnement est valable là-aussi.

Réellement, je ne pense pas avoir des vins trop chers avec une gamme variant entre 8 et 12 €. En général, quand je vais dans une manifestation, mes vins sont parmi les moins chers. Dans toutes les régions, quelles que soient la qualité, la notoriété des crus, les gens proposent leurs vins à des prix bien plus élevés que moi.

Qualitativement, je crois avoir une gamme solide et fiable d’une année sur l’autre. Mis tout cela bout à bout, je vends donc ma production assez facilement, sans publicité, sans présence dans les guides et pratiquement sans promotion.

Pour autant, je ne peux pas dire que je suis heureuse de voir notre région conspuée. La réalité de Bordeaux est bien plus complexe qu’un simple blanc ou noir. Entre les grands crus les plus prestigieux et les vignobles de l’autre côté de l’échelle sociale, il existe une distance qui s’apparente à un océan.

L’organisation de ma vie fait que je côtoie les deux extrêmes et les connais donc bien.

Comme toujours, il y a du vrai et du faux dans les affirmations ou les critiques qui sont avancées.

Les prix stratosphériques qui font réagir ne représentent qu’une infime partie de la production bordelaise. Le reste est constitué de vins de tous les prix et de toutes les qualités.

Sont-ils pour autant moins bons que les autres ?

Réellement, j’en doute.

Certes, je suis la première à critiquer les vignes hautes et larges qui sont un des fondements de la non-qualité. Ce mode de conduite pervers génère des vins moins concentrés qu’avec des densités plus fortes. Pour retrouver des concentrations plus satisfaisantes, il faut alors baisser le rendement ; ce qui diminue la rentabilité de la vigne. Et ainsi de suite,…

Quand on fixe un niveau de prix dans la large fourchette qui existe, on trouve toujours des Bordeaux d’un niveau qualitatif largement aussi bon que les régions voisines ou pays étrangers.

Pour avoir dégusté pas mal de vins Californiens, je peux penser que nos vins de Bordeaux sont largement compétitifs en terme de prix et même de qualité.

La sélection récente de la RVF de crus du sud de la France, fait état de prix à 50, 70 €, voire bien plus.

On peut espérer que ces vins sont réellement bons. Il est sûr qu’à ce niveau de prix et même moins cher, on trouve d’excellents Bordeaux.

Malgré tout, il est difficile de se battre contre le courant. Que peut faire Bordeaux ?

Il faut tout simplement, faire de bons vins, avoir pour eux des tarifs dans leur marché. Ensuite, il faut de l’humilité et les bras ouverts avec sincérité pour recevoir les gens.

Si on fait ça, les choses devraient s’améliorer…

Il y a des moments dans la vie qui rencontrent une chanson. J’ai longtemps pensé que New-York était un endroit que je ne verrai jamais ; trop grand, trop urbain, trop loin de moi.

Pourtant, mon vin y est distribué depuis de nombreuses années par Savio Soares. Il m’a très souvent proposé d’y aller parler de mes vins mais je n’avais jamais franchi le pas. Il faut dire que pendant longtemps, le simple prix d’un billet en solde permettait de faire vivre la famille pendant quelques semaines ou d’acheter quelques équipements ou matériels indispensables au quotidien à la bonne marche de mon petit domaine. Heureusement, les choses se sont améliorées et quand on m’a proposé il y a quelques mois de faire le voyage pour parler de mon travail et de ma vie, j’ai dit oui sans réfléchir.

Puis, en repensant à la fameuse chanson du groupe Téléphone, j’ai suggéré à Jean-Michel qui serait bien qu’il quitte pour quelques jours son cher Pontet-Canet pour m’accompagner. Histoire de pouvoir dire, un jour j’irai à New-York avec toi.

A ma grande surprise, il a accepté ! Le voyage fut court, surtout professionnel et bien rempli.

Savio et sa très efficace petite équipe avait organisé une dégustation des vins des producteurs avec qui ils travaillent pour 250 de leurs clients professionnels.

L’endroit était magnifique au sommet d’un hôtel, dans un espace qui n’avait cependant jamais reçu de dégustation de vins. Pourtant, on aurait dit que les deux étaient faits pour se rencontrer.

Comme plus de 20 autres producteurs européens, j’ai servi mes verres et expliqué à des américains toujours attentifs et polis quelle est ma vie de vigneronne et pourquoi mes vins sont ce qu’ils sont.

Etant déjà des clients de Savio, la plupart des participants connaissaient déjà les vins ou au moins une partie de ma petite gamme. Mais, le fait de pouvoir associer une personne à des bouteilles que l’on connait est toujours un plus indéniable dans la future promotion d’un vin.

Mis à part Savio que j’avais déjà rencontré une fois, je ne connaissais les membres de son équipe que par messagerie électronique. Cette rencontre fut aussi une bonne occasion de mettre des visages sur les prénoms. Je pense qu’ils auront mieux compris qui nous sommes et la sincérité qui est la nôtre dans ce métier de vigneron que nous pratiquons avec des idées différentes de la norme locale.

Cette manifestation fut un beau succès. Aucune fausse note n’a altéré l’évènement.

Nous avons pu y rencontrer d’autres vignerons qui naturellement sont devenus pratiquement des amis et que nous reverrons prochainement, je l’espère.

Evidemment, on en a profité pour faire quelques balades dans cette ville mythique et verticale. Heureusement, la neige de la semaine précédente avait fondu ; ce qui n’est pas si mal. Pourtant, il faisait terriblement froid avec un vent glacial.

Pour être sincère, j’avais quelques réticences en partant. J’étais à la fois excitée et angoissée d’aller à un endroit si différent de moi.

Au retour, mon avis est plus nuancé. Clairement, New-York n’est pas chez moi. Mais je me suis découvert un certain attachement à cette ville si particulière.

Cela me donne envie de répondre « présente » lors de la prochaine sollicitation.

Dans quelques jours, un vigneron va passer au tribunal pour avoir refusé d’employer des produits sur ses vignes alors qu’un arrêté l’obligeait à le faire. Plusieurs média s’en sont fait l’écho.

La peine et l’amende encourues sont à la mesure de l’état de délabrement de notre société. On peut voler et tuer sans avoir trop à en rendre compte. Mais refuser en conscience de faire un traitement qu’on estime injuste dans l’intérêt de la planète et de ses habitants peut renvoyer à la case prison et ruiner le contrevenant.

Sans repartir systématiquement dans la théorie du complot, on peut quand même y voir en filigrane, l’état d’esprit des gens qui décident les politiques sanitaires, aussi bien pour les humains que pour les plantes.

Je l’ai dit ici-même des milliers de fois, on ne se demande jamais pourquoi on en est arrivé là. Qu’est ce qui a pu mener à une telle situation ?

Je n’ai pas l’esprit de désobéissance de ce vigneron dont je salue la persévérance. Avait-il imaginé les implications que son action allaient engendrer ?

La question se pose. Jusqu’où devrons-nous supporter les contraintes qui nous sont imposées ?

Un Certiphyto pour être autorisé à traiter sa vigne, même si c’est en bio. On nous y apprend toutes les familles de pesticides (mutagènes, cancérigènes, perturbateurs endocriniens…), les meilleures conditions pour appliquer un désherbant (chimique), les différents logos avec tête de mort,… Tout ce qui nous a amené à devenir vigneron bio, on nous oblige à l’apprendre par cœur ! Pour rien, car ce n’est pas notre monde.

Il faut avoir un Certiphyto pour acheter la bouillie bordelaise. Mais on n’a plus le droit de se la fabriquer chez soi comme dans le passé. Certiphyto, incontournable…

L’achat d’ortie et autres plantes est lui-aussi sur la sellette. Trop de risque car pas testé comme les médicaments.

Il faut passer un contrôle technique pour un pulvérisateur sous peine de lourdes sanctions. Même s’il contient un peu de cuivre et des tisanes de plantes.

Cerise sur le gâteau, chaque fois, c’est quelques centaines d’euros de plus par personne ou par appareil.

Il faut s’excuser auprès de la MSA quand c’est elle qui se trompe ou qui perd le courrier.

Des comptes à rendre dans tous les sens, des traçabilités montantes et descendantes,…

Ce vigneron, symbole d’une lutte déséquilibrée, s’appelle Emmanuel Giboulot et il a toute mon estime.

Je ne sais pas si c’est un fait exprès mais cette année, il y avait des jonquilles déjà en fleur à la maison le jour de la Saint-Valentin. L’affaire pourrait être anecdotique et amusante.

Pourtant, le printemps ne sera officiellement là que dans plus d’un mois.

Les hortensias commencent eux-aussi à pousser. Il parait qu’ils peuvent désormais servir de drogue et donc que de ce fait, ils sont très recherchés par des voleurs en quête de paradis artificiels.

Pour la vigne, c’est aussi problématique car on est à un mois et demi de la date habituelle du débourrement. Pour le moment, c’est surtout la pluie qui a été au rendez-vous.

Sur les sarments, les yeux sont déjà gonflés et parfois on aperçoit une souche qui pleure au niveau d’une plaie de taille.

Plus le temps va passer moins la nécessaire période de froid sera neutre pour les ceps et leurs fragiles bourgeons.

Aujourd’hui, la météo annonce une journée sans nuages. C’est étrange car on avait même perdu l’habitude de voir le ciel bleu.

Les prochains jours seront déterminants, soit en mettant un coup d’arrêt provisoire à la reprise de la végétation, soit en confirmant l’arrivée d’un débourrement précoce, voire très/trop précoce.

Malgré la toute-puissance (relative) de l’homme, c’est toujours la nature qui aura le dernier mot.

Et finalement, ce n’est pas si mal !