Tout vigneron qui se respecte adore montrer « ses » fleurs de vigne car elles sont la promesse de la récolte à venir.

Je ne vais donc pas déroger à cette règle !

Elles symbolisent un virage de la saison. La vigne arrête de n’être que dans la production de feuilles et elle s’intéresse à sa reproduction. Elle quitte l’adolescence pour entrer dans l’âge de l’amour ; prémisse de l’âge adulte.

C’est aussi une des premières opportunités pour la vigne d’exprimer le terroir sur lequel elle se développe.

L’intensité et la qualité aromatiques sont étroitement liées au terroir. D’une certaine façon meilleur est le terroir, plus intense et plus fines sont les senteurs de la fleur de vigne.

Evidemment, chaque cépage joue un peu sa partition à sa manière et un Merlot ou un Cabernet Franc plantés au même endroit n’auront pas la même odeur.

Pour nous, lorsque nous avons appris à connaitre notre vignoble, ce lien entre l’odeur de la fleur de vigne et le terroir a été un outil majeur et puissant de progrès.

Sans fosse pédologique et juste avec un nez, on a pu affiner, parfois au pied près, la segmentation de nos différents micro-terroirs.

C’est gratuit et redoutablement efficace.

Heureusement, on ne redécouvre pas une vérité nouvelle tous les ans et nous explorons de nouvelles voies plus subtiles pour mieux comprendre la vigne et les terroirs.

Mais nous utilisons toujours cette connaissance acquise au moment de la fleur.

Pourtant, il nous reste encore tant de choses aussi simples que celle-là pour être plus performants dans notre travail de tous les jours !

Les médias viennent de relayer l’information selon laquelle une partie de la cave de l’Elysée vient d’être vendue aux enchères.

Question d’éthique ! Pensez-donc, on ne peut pas faire déguster de grands vins dans de grands millésimes aux chefs d’états et autres hautes personnalités étrangères qui sont les invités de la présidence.

La vente aurait rapporté 300000€. Une grosse somme pour le commun des mortels mais un grain de sable dans les 2000 milliards de dette de l’état ; dette qui monterait même à 5000 milliards selon d’autres calculs.

S’il y a une activité qui n’est pas délocalisable c’est bien la viticulture. Le monde entier nous envie nos vins. Mais le premier des français en a honte.

On savait déjà que notre président n’aime pas les riches et il le montre un peu plus chaque jour. Mais on sait maintenant qu’il n’aime pas les vins chers.

Il est donc question de rediriger la cave de l’Elysée vers des vins plus modestes. Exit les Petrus 90 !

Imaginez donc un chef d’état étranger à qui on servirait un Champ des Treilles après lui avoir suggéré qu’un Haut-Brion est trop cher pour lui !

Mon domaine est trop récent pour avoir produit du 92, du 77 ou du 74 mais je pense qu’il doit encore en exister çà et là. Et leur propriétaire serait ravi d’en faire profiter l’Elysée à bon prix…

Pour les sorties officielles, on aurait le choix suivant les destinations entre la DS noire, la Micheline à siège en bois et la Caravelle qui a fait les beaux jours d’Air-Inter dans les années 60. Trop dispendieux les TGV et autres Airbus.

En cherchant encore, on pourrait trouver du 68 pour bien marquer la révolution anticapitaliste. Pour le symbole on peut aussi servir du 1936. C’est plus difficile à dénicher mais cerise sur le gâteau c’est un millésime de faible qualité.

Donc vieux, démodé et fané. Parfait pour promouvoir l’image de la France !

Je suis de plus en plus effrayée de voir comment la vigne est traitée dans la vision « moderne » de la viticulture. Autour de moi, je vois des parcelles être arrachées alors qu’elles ont à peine 20 ans. Elles sont remplacées par de nouvelles plantations en laissant le sol nu seulement quelques jours entre les deux générations de vigne.

Pourtant, 20 ans ce n’est même pas l’âge d’une vigne adulte. Elle est arrachée et aussitôt remplacée par de nouveaux plants qui eux-aussi dureront une ou deux décennies au maximum avant de passer à autre chose ; nouveau cépage pour s’adapter à une mode aussi improbable qu’éphémère, nouveau porte-greffe supposé doper la qualité, densité de plantation plus en rapport avec les préoccupations du moment mais par forcément de la qualité,… Autant de bonnes raisons de sacrifier une parcelle en fin d’adolescence.

Souvent, le système de conduite est totalement dans la logique de cette faible durée de vie. Est-ce lui qui génère des vignes qu’il faut renouveler souvent ou la rotation rapide qui rend possible un système de conduite aux antipodes du respect du vivant ? Sûrement un peu des deux ou les deux à la fois comme les deux faces d’une même pièce où chacune ne trouve sa justification que dans l’existence de l’autre. Sans face, pile n’existe pas et inversement.

Ainsi, la vigne devient une sorte de céréale qu’on cultive le temps qu’il faut et qu’on supprime pour refaire une autre vigne en lieu et place de la première.

Pendant son temps de vie, elle n’aura pas été respectée. On lui aura fait subir tous les traumatismes et toutes les humiliations en ne respectant aucune des règles les plus élémentaires du vivant.

La dimension symbolique qu’ont la vigne et le vin dans notre civilisation a été oubliée et enterrée depuis longtemps. La symbolique du vin, c’est trop loin des gros tracteurs et des dernières technologies.

La vigne est devenue un produit jetable.

Cerises sur le gâteau, je suppose que les plantations ont dû être réalisées à l’époque avec des aides publiques et que maintenant, les arrachages et les replantations se font aussi avec des aides publiques.

Il faut bien utiliser les crédits ; dirait un de mes proches, sinon ils iront dans la poche de quelqu’un d’autre qui n’en aura pas plus besoin que nous.

Evidemment, vu sous cet angle…

Entre deux épisodes pluvieux, nous avons enfin pu commencer les labours de printemps.

Cette année, nous avions aussi une nouveauté qui nous a retardé, c’est l’achat d’un enfonce-piquets. D'habitude, nous en empruntions un qui fonctionnait bien mais qui était « fabriqué maison » comme on dit. Et dans ce pays, il y a de moins en moins de place à ce genre de fantaisie. Tout doit être conforme, homologué,…

Donc, j’ai commandé, certes tardivement, un appareil neuf. Heureusement, il était disponible chez le fabricant. Mais « disponible » dans un pays du Sud comme la France, c’est un mois de délai.

Donc, les piquets neufs de remplacement ont été distribués dans les rangs mais sont restés en travers de rangs.

Cela a empêché toute velléité de labour avant l’enfoncement des piquets !

Heureusement, un camion a pu être trouvé et mon appareil est arrivé.

C’est une machine basique mais truffée de sécurités qui rendent le travail beaucoup plus fastidieux qu’avant et on comprend que beaucoup « simplifient » tout cela. Chez nous ce ne sera pas le cas car il va fonctionner 2 jours par an ; donc on peut prendre son mal en patience et laisser la machine dans son état d’origine en pensant qu’on est un pauvre pays !

Les piquets sont maintenant en grande partie enfoncés et j’ai pu ressortir mon petit tracteur à chenilles pour commencer à retourner la terre.

Il n’y a pas à dire, d’être dans les vignes rend la vision des choses plus claire. Et en plus d’être assise à la hauteur des ceps, sans cabine, cela donne une proximité avec la vigne qu’on n’a plus avec les engins plus classiques. Avec les tracteurs à cabine, on est en position haute pour dominer la vigne avec dédain, tout en s’en protégeant grâce aux vitres de la cabine et à la climatisation !

Avec mon petit engin, j’ai vraiment l’impression d’être en osmose avec ma vigne

Dans mes ballades dans les rangs, j’ai remarqué le changement de flore depuis quelques années. Des plantes « positives » ont succédé à des espèces moins favorables ; dans la vision symbolique qui est la nôtre et en parfaite adéquation avec le moment et la saison.

Et c’est avec grand plaisir que je retourne ces plantes pleines de bienfaits et qui, revenant à la terre, vont à leur tour contribuer à rendre mon sol plus vivant et plus vrai.

Le ciel bleu et des vignes magnifiques, que demander de plus pour accéder au bonheur ?

La semaine dernière, je me suis rendue à une conférence organisée au Château Fonroque à Saint-Emilion.

Le sujet exact était : "Rayonnements cosmiques & planètes : à la découverte de leurs influences primordiales sur notre climat et de leur lien avec le travail en biodynamie"

L’intervenant s’appelle Benoit De Coster ; il est belge.

Arrivé par hasard à s’intéresser à la météo, ce Monsieur a découvert ou plus exactement redécouvert le rôle des rayonnements cosmiques et des planètes du système solaire sur notre climat.

Tout biodynamiste qui se respecte connait et utilise le calendrier des semis de Maria Thun. Mais, il faut reconnaitre que les tentatives de prévision météo qui s’y trouvent semblent manquer de précision. Les informations qui y sont données ne sont pas forcément à rejeter mais demandent évidemment à être affinées et bien évidemment ciblées pour l’endroit où on se trouve.

La conférence de Monsieur de Coster, de ce point de vue, a donné une perspective beaucoup plus large et des bases de réflexion beaucoup plus précises que le calendrier des semis.

Cette conférence m’a passionnée.

Malheureusement, tout le monde n’a pas partagé mon enthousiasme car à la pause, la moitié des participants en a profité pour disparaitre. Dommage…

Je pense qu’ils attendaient qu’on leur donne une recette toute faite et très simple pouvant permettre de connaitre le temps à venir.

Mais comme toujours, les choses ne sont jamais aussi simples que cela.

L’idée qui nous taraude Jean-Michel et moi depuis plusieurs années et de dire que les prévisionnistes météo actuels ne sont que dans le commentaire de ce qui se passe ou risque de se passer. Ils ne se posent jamais la question du « pourquoi » des choses. Ils commentent l’arrivée d’une dépression sur le pays sans jamais dépasser ce stade en se demandant pourquoi la dépression apparait. Quel est le phénomène encore plus grand qui régit tout cela ?

Monsieur de Coster s’est inspiré des travaux réalisés au 19ème siècle par Mathieu de le Drôme.

Déjà à l’époque, ce dernier s’est heurté à un manque de curiosité de ses pairs. Je ne dis pas qu’il avait raison sur tout ; mais au moins ces thèses méritaient-elles d’être débattues au lieu d’être repoussées sans autre forme de procès.

Remarquez que c’est une peu la même chose avec la biodynamie qui est souvent ignorée sinon combattue par le milieu scientifique établi au seul argument qu’elle ne s’inscrit pas dans leur cercle de connaissance.

Pourtant, Mathieu de la Drôme a publié un Almanach dont la parution a duré jusqu’en 1939.

Monsieur de Coster utilise maintenant des outils de connaissance du ciel bien plus performants que ceux de son prédécesseur. On peut visualiser le ciel en 3D à n’importe quelle date.

Le jour de la conférence, il avait suggéré du froid pour le week-end du 28 avril. A l’époque, les météorologues ne l’avaient pas envisagé. Pourtant, c’est bien du froid qui est arrivé produisant quelques gelées sur les vignes en Gironde et même de la neige à Lyon.

Comme quoi, il y a encore beaucoup de choses à apprendre ou plus dramatiquement à réapprendre !